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反思工业盐新闻的过往：

收索工业盐新闻的时候早的时间是2002年在百度新闻里面，当然我指的是fu面的，我估计时间可能还要早，毕竟工业盐专营放开已经20年了，我估计还要早，也可以理解，毕竟网络普及的时间在我国还没有20年，工业盐造假食盐能够打击到工业盐厂家的生产销售吗，这个我们不评论，但是有一点说一下，工业盐是用来工业用途，你造假不造假食盐工业生产依然离不开工业盐，但是民心惶惶，惶惶背后的因素是利润，是安全隐患。

食盐在2016年将放开专营，这个已经有新闻报道，估计工业盐造假的新闻在这段时间会甚嚣尘上的，估计会有很多的民众会囤积食盐，这也只是猜测，因为我把这个消息说个他们听的时候，他们的第一反应是那以后还有放心盐吗，现在吃的盐我都怀疑是工业盐。看来社会需要普及下工业盐的知识了，别让恐慌依旧。

工业盐在建材工业中的应用介绍：

在建材工业中的应用：

1.用工业盐制成的纯碱是生产玻璃的主要原料。

       2.在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而工业盐盐也是常用的澄清剂中的成份，盐的用量约达玻璃熔体的1%。

3.一般的粗陶器、陶质砖瓦和缸器需用工业盐作上釉剂。每立方米陶器的盐耗量为0.5～3公斤。

4.为了提高搪瓷瓷釉的性能，在涂搪前需添加一些搪加物，盐就是一种搪加物，用于面釉，以增加粉坯的强度，提高制成搪瓷后抵抗刻痕和磨损的能力。每100公斤釉浆中，盐的高用量为0.3公斤。

5.制工业盐的废渣（盐石膏），以及卤水净化中产生的钙镁泥！

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工业盐具有很大的危害，是真的吗？：

摘要：

近来，一些个体商户以及大型企业使用廉价“工业盐”制作、加工食品，甚至直接作为食盐售卖的报道引起广泛的关注。一些专家告诉媒体，工业盐含有重金属或亚硝酸盐，具有很大的危害。果真如此吗？

  “工业盐”是一个有点儿模糊的名词，我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠（这个与“食盐”是一样的），它有专门的产品标准（GB/T5462-2003）。该标准与“食用盐”的产品标准（GB5461-2003）及卫生标准（GB2721-2003）有所不同。不过，有时候，把亚硝酸盐也称为工业盐或工业用盐。

  咱先说一下亚硝酸盐。亚硝酸盐具有较强毒性，既能引起急性中毒，又有一定致ai作用（少量长期），令人担心。然而，除个别肉制品加工企业或餐馆外（一般作为发色剂，但有时候会误用为食盐），即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚硝酸盐来代替食盐。因为亚硝酸盐很容易引起食物zhong毒，容易出事。还有更关键的，亚硝酸盐价格比食盐还贵，用它代替食盐根本不划算（黑加工不是傻加工啊！）。

  再看工业盐（氯化钠），它其实就是用于工业生产（如生产盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气、融雪剂、肥皂、陶瓷等）的氯化钠。而不是用于食品生产（如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等）的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的，都是氯化钠。而且，它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候，氯化钠只有一种用途，就是食用盐（食盐）。到了近代，随着上述工业的出现和发展，才有了工业盐一说。

  那么，工业盐和食用盐的区别在哪里？先来看几个既普遍又错误的看法。

  有专家说，工业盐有重金属铅、砷、汞等。这种说法表面看有点儿道理。食用盐卫生标准（GB2721-2003）对重金属限量有所要求（见下图），而工业盐则对重金属含量没有要求。不过，如果你据此认为工业盐有重金属或者重金属含量比食用盐多，那就错了。因为实际上，在食用盐的加工过程中，工业盐销售价格，也没有去除重金属的工序，两者的起点是一样的。也就是说，工业盐的重金属未必比食用盐多，或没理由比食用盐多。有案例为证，佛山某企业用工业盐（代替食用盐，工业盐食用会怎么样，以降低成本）生产的酱油经多次检测重金属指标都是合格的。

  还有专家说，工业盐含有亚硝酸盐。那种把亚硝酸盐当做工业盐的个别情况已如前述。工业盐（氯化钠）中亚硝酸盐含量也不比食用盐多。实际上，食用盐卫生标准（GB 2721-2003第 1 号修改单）也没有对亚硝酸盐做出限量要求。据此可以认为，食用盐中亚硝酸盐不足为虑。又因为食用盐在加工过程中，也没有特别去除亚硝酸盐的工序，所以说工业盐中的亚硝酸盐也不会比食用盐多，或没理由比食用盐多。

  那么，工业盐与食用盐的区别到底在哪里？主要是纯度不同，食用盐纯度更高，工业盐杂质更多（杂质以水分为主，还有钙），这一点不但在各自的标准里有所体现，而且从外观上也能看出差异来。但这差异或这些杂质未必是有害的，很可能是无害的，至少你说工业盐重金属伤肝伤肾或亚硝酸盐致ai是完全没有根据的。

  还有一点区别是，食用盐要强制加碘，而工业盐无需加碘。后者更便宜，冒充前者的话能节省成本或多赚一些钱。  

  说到底，工业盐和食用盐的大区别或许只是利益之争。不过，必须指出，把工业盐用于食品加工，工业盐批发，不论其害处如何，都是违法行为，需要依法打击。保障食品安全，重视渠道合法是重要的。

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